Singkarak,PRnewspresisi.com— Ketua Dekranasda Kabupatem Solok Ny. Hj.Emiko Epyardi Asda SP. Pada hari Jumat ( 12 / 7 2024 ). Membuka pelatihan olahan makanan bagi pelaku Usaha Kecil Menengah se Kabupaten Solok.
Kegiatan yang dilaksanakan oleh Dinas Koperasi Usaha Kecil dan Menengah Perindustrian dan Perdagangan ( DKUKMPP ) bertempat di Dermaga Singkarak tersebut dihadiri oleh Ketua Dekranasda Kab. Solok Ny. Hj. Emiko Epyardi Asda, Sp. Kepala Dinas DKUKMPP Ahpi Gusta Tusri, S.STP, M.SI. Hadir pula beberapa Kepala OPD terkait. Camat X Koto Singkarak Chrismon Darma. S.STP. Wali Nagari Singkarak Rahman S.Pd.
Dan narasumber Chef Hotel Axana Padang. Amin.
Dalam sambutannya Kepala DKUKMPP menyampaikan jika kegiatan ini merupakan program yang bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan bagi pelaku UKM yang ada. Kegiatan ini diikuti oleh 20 orang peserta selama 1 hari penuh
Adapun tujuan dari pelatihan olahan makanan ini adalah untuk menambah daya jual dan daya saing di tengah masyarakat Kab.Solok untuk kami menghadirkan beberapa orang narasumber yang berkompeten yaitu Ketua Dekranasda Kab.Solok, Kepala Dinas DKUKMPP, tenaga ahli desain kemasan, dan chef hotel Axana Padang.tutup Kadis.
Ketua Dekranasda mengatakan adapun
kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan perekonomian masyarakat Kabupaten Solok yang berkaitan dengan visi misi Kab.Solok yakni Mambangkik Batang Tarandam.
Kreatifitas merupakan nilai tambah dalam meningkatkan nilai jual produk olahan makanan. Pada zaman sekarang ini, estetika sangat diperlukan dalam pengolahan dan pengemasan makanan, karena dapat menggugah selera ketika melihatnya.
Untuk itu standarisasi usaha kuliner sangat diperlukan dalam perkembangan UKM ke depannya. Makanan yang enak dan sehat akan membuat UKM masyarakat kita mempunyai nilai jual yang lebih tinggi. Ujarnya.
Selain itu kegiatan ini juga bisa meningkatkan pengetahuan UKM tentang resep-resep yang baru, sehingga masyarakat kita tidak ketinggalan zaman. Selain itu juga menumbuhkan kesadaran UKM tentang pentingnya pengolahan makanan yang sehat.
Yang tak kalah pentingnya adalah peningkatkan daya saing sehingga dapat bersaing dengan makanan-makanan modern saat ini.
Kepada Chef Amin kami mengucapkan terima kasih sudah bersedia datang dan memberikan ilmu yang sangat bermanfaat bagi pelaku usaha (kuliner) di Kab.Solok.
Untuk panitia semoga acara ini akan terus berjalan demi kesejahteraan masyarakat kita.Kepada peserta pelatihan agar dapat mengikuti kegiatan ini dengan baik, sehingga dapat menambah kreatifitas kita dalam mengolah maupun mengemas makanan, sehingga diharapkan dapat meningkatkan nilai jual produk olahan makanan di Kabupaten Solok. Pungkas Ny. Emiko.(Ocha)
