Koto Laweh,PRnewspresisi.com—SMPN5 Lembang Jaya telah sukses menyelesaikan pelaksanaan (PROJEK PENGUATAN PROFIL PELAJAR PANCASILA) P(5), dengan Tema Kearifan Lokal yang ditandai dengan Tahap Aksi oleh Peserta didik yang didampingi oleh Guru kelas 7 dalam hal pembuatan Kripik Ubi ungu pada jumat (20/01/23) di halaman Sekolah setempat.
Kegiatan tersebut juga dimonitori oleh kepala sekolah, Wakil, guru pendamping dan koordinator proyek serta guru kls 7 yang terlibat langsung dalam penyusunan program P(5) tersebut.
Sebelum tahap Aksi ini dilakukan, guru yang terlibat Proyek sudah memberikan pembekalan kepada peserta didik kelas 7 tentang proses pembuatan keripik Ubi ungu yang telah terjadwal selama 2 JP selepas sholat zuhur.
Salah satu guru pendamping yang diwawancarai oleh media ini Shertiona Dwi kemala,S.Pd mengatakan bahwa pada hari ini peserta didik akan mempraktekkan cara pembuatan Kripik Ubi ungu dengan 2 varian Rasa yakni rasa asin dan rasa manis.
“Sengaja kita memilih Keripik Ubi ungu sebagai Tema Kearifan Lokal karena di wilayah koto laweh pada umumnya masyarakat hidup sebagai Petani, sehingga Mencari Bahan Baku keripik Ubi tidaklah sulit”,jelas Shertiona yang sering dipanggil Ela itu.
Dikatakan Ela bahwa para petani biasanya hanya menanam Ubi kemudian apabila panen langsung dijual kepasar atau dibeli oleh Toke.
” Melalui Program P(5) ini bagaimana peserta didik ini bisa mengolah Ubi yang awalnya hanya dimasak atau dijual, namun sekarang dijadikan sebuah produk cemilan yang nantinya bisa dikemas dan dilempar kepasaran”,terang Ela.
Discussion about this post